Préparation : 3 min ; Cuisson : 8 min environ
Ingrédients pour environ 4 crêpes :
- 2 oeufs
- 50 grammes de sarrasin en poudre
- 100 mL d’eau ou de lait
- 40 grammes de sirop d’agave => 10 g par crêpe
- cannelle
Mélanger les œufs, le sarrasin et l’eau dans un blender jusqu’à obtention d’une pâte liquide.
Huiler une poêle et verser une partie de la pâte, laisser cuire 1 min de chaque côté.
Répéter l’opération pour le restant de la pâte.
Verser le sirop d’agave sur les crêpes et soupoudrer de cannelle.
Répartition des macro-nutriments pour 4 crêpes (468 Kcal) :
- Protéines : 20.2 grammes
- Glucides : 67.1 grammes
- Lipides : 13.2 grammes
